台灣鳳梨被中國大陸片面宣布禁止進口，為了挺農民，全台搶吃鳳梨。營養師今天(2日)表示，鳳梨的營養價值很高，含有多種人體所需的礦物質、「鳳梨酵素」與植化素，可幫助消化、提振精神，還可抗發炎、防癌；但每天食用份量應控制在2、3碗左右，否則容易變胖。

中國暫停台灣鳳梨輸入，政府、公民營行庫、餐飲業者大量採購，民眾也發起挺鳳梨行動，全民最近最流行的話題就是吃鳳梨，鳳梨的營養素多元，適量補充的確對人體有益。

鳳梨富含維生素B群、維生素C、錳、鐵、鉀、葉酸等多種礦物質，以及「鳳梨酵素」，除了可消除疲勞、提振精神，也可幫助腸胃消化，緩解腹脹與便祕，並預防心血管疾病。此外，鳳梨中的植化素可抗發炎、降低罹癌風險。營養師劉怡里說：『(原音)鳳梨的營養價值很高，它具備維生素B群、葉酸、還有一些鳳梨酵素，甚至於植化素的一些生物類黃酮，所以他的好處就是它可以幫助你在吃大魚大肉之後，這些蛋白質可以比較快速地去分解，所以有助於排便。另外，它也可以去提振精神，因為它裡面有一些B群、生物類黃酮的部分，可以抗發炎，預防心血管疾病。』

營養師劉怡里指出，鳳梨屬於GI值(升糖指數)高的水果，過量攝取會導致三酸甘油脂、血糖過高，容易變胖，因此每天應控制在200克至300克左右，也就是2、3碗的份量。

此外，營養師也特別提醒，鳳梨為酸性水果，會使胃黏膜的修復能力下降，因此胃食道逆流、胃潰瘍的病人不可吃太多鳳梨，以免加重病情。